ÕHUKESED PANNKOOGID EHK KREPID EHK ÜLEPANNIKOOGID

KOOSTISOSAD

4 muna (M või L)

60 g suhkrut (3/4 dl)

200 g nisujahu (3,3 dl)

4 suurt muna

näpuotsaga soola

5 dl piima

50 g sulatatud võid

VALMISTAMINE

Klopi munad suhkruga lahti, sega juurde jahu, piim ja näpuotsaga soola ning sega ühtlaseks. Viimasena lisa juurde sulavõi, sega läbi.

Kuumuta suur pann, lisa sobiv kogus tainast* ja küpseta paar minutit keskmisel kuumusel, kuni pannkook on altpoolt kaunilt kuldne. Keera ringi ja küpseta ka teiselt poolt.

Nipid ja soovitused:

Eriti mugav on kasutada spetsiaalset pannkoogipanni.

Meie tõstame suure kulbitäie tainast ühte panni serva, siis keerame-kallutame panni, nii et tainas valguks ühtlase õhukese kihina laiali. Tulemuseks on hästi ilusad ümmargused pannkoogid.